{"id":87,"date":"2013-03-11T14:48:46","date_gmt":"2013-03-11T14:48:46","guid":{"rendered":"http:\/\/communication-caritashaiti.org\/?p=87"},"modified":"2013-03-11T14:48:46","modified_gmt":"2013-03-11T14:48:46","slug":"le-diocese-de-jeremie-soutient-la-transformation-des-fruits","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/communication-caritashaiti.org\/?p=87","title":{"rendered":"Le dioc\u00e8se de J\u00e9r\u00e9mie soutient la transformation des fruits"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Encourager la production nationale, figure parmi les engagements pris par les membres de l’Assembl\u00e9e G\u00e9n\u00e9rale de Caritas Ha\u00efti r\u00e9unis \u00e0 L\u00e9on du 7 au 13 octobre 2012. Entre deux journ\u00e9es de travail les d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s ont visit\u00e9 \u00e0 Moline, section communale de Pestel, un atelier de transformation soutenu par Caritas J\u00e9r\u00e9mie.<\/p>\n

La piste qui relie Pestel \u00e0 la Nationale No. 7 est caillouteuse, les orni\u00e8res y sont nombreuses et profondes. Seuls les v\u00e9hicules tout terrain et les camions osent s’y aventurer. Mais c’\u00e9tait la premi\u00e8re \u00e9tape de la randonn\u00e9e de l’AG de Caritas Ha\u00efti ce 10 octobre 2012. De Carrefour Charles \u00e0 Pestel, tout \u00e0 coup sur un plateau surmont\u00e9 d’une antenne pointant vers les nuages duveteux, nous sommes \u00e0 Moline.<\/p>\n

\u00abGou-T HT\u00bb (go\u00fbter et acheter, en cr\u00e9ole) C’est l’invitation arbor\u00e9e sur les \u00e9tiquettes des bocaux; invitation reproduite sur une pancarte presque aussi p\u00e2le que la peinture sur le mur de la b\u00e2tisse en b\u00e9ton construite il y a huit ans par le minist\u00e8re de l’Agriculture et des Ressources naturelles. Une usine de transformation y fut implant\u00e9e depuis par le minist\u00e8re pour aider la communaut\u00e9 \u00e0 contourner l’enclavement g\u00e9ographique. La vie de centaines de familles de Moline et des localit\u00e9s avoisinantes d\u00e9pend du rythme de fonctionnement de cette petite industrie g\u00e9r\u00e9e par l’Unit\u00e9 de transformation de beurre d’arachide de Pestel (Utap). 49 femmes y \u0153uvrent sans rel\u00e2che. Quelque 300 autres au total sont affili\u00e9es \u00e0 l’organisation sp\u00e9cialis\u00e9e dans la production de beurre d’arachide, de confiture et de cr\u00e9mas (boisson alcoolis\u00e9e \u00e0 base de noix de coco, de sucre et de lait).<\/p>\n

La petite usine de transformation, d\u00e9labr\u00e9e depuis plusieurs ann\u00e9es, a vu son label \u00ab Gout-T HT \u00bb requinqu\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 un appui financier et technique de Caritas Ha\u00efti. \u00ab\u00a0En plus d’une aide financi\u00e8re, le r\u00e9seau Caritas Ha\u00efti nous a offert des sessions de formation\u00a0\u00bb, a expliqu\u00e9 Monique Alexis, pr\u00e9sidente de l’Utap. \u00ab Nous ne l\u00e9sinons pas sur les normes d’hygi\u00e8ne pour pr\u00e9parer nos produits\u00bb, a-t-elle ajout\u00e9, toute heureuse d’accueillir cette forte d\u00e9l\u00e9gation de Caritas Ha\u00efti, en 28e Assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale \u00e0 L\u00e9on, localit\u00e9 de J\u00e9r\u00e9mie.<\/p>\n

L’aide de Caritas Ha\u00efti va plus loin que l’appui financier et technique. Sur le site bois\u00e9 de Caritas \u00e0 L\u00e9on et dans son local \u00e0 J\u00e9r\u00e9mie, une boutique assure la disponibilit\u00e9 des produits transform\u00e9s pour tout le d\u00e9partement de la Grand’Anse. \u00abA cause de l’enclavement g\u00e9ographique de la r\u00e9gion, la transformation devient la seule alternative pour pr\u00e9venir le gaspillage des produits\u00bb, soutien Marjorie Jean, responsable du projet d’Economie solidaire(Ecosol) dans le dioc\u00e8se de J\u00e9r\u00e9mie. Tout en vantant les potentialit\u00e9s touristiques de la r\u00e9gion, Mme Jean pr\u00f4ne la cr\u00e9ation de march\u00e9s pour \u00e9couler ces produits transform\u00e9s.<\/p>\n

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Encourager la production nationale, figure parmi les engagements pris par les membres de l’Assembl\u00e9e G\u00e9n\u00e9rale de Caritas Ha\u00efti r\u00e9unis \u00e0 L\u00e9on du 7 au 13 octobre 2012. Entre deux journ\u00e9es de travail les d\u00e9l\u00e9gu\u00e9s ont visit\u00e9 \u00e0 Moline, section communale de Pestel, un atelier de transformation soutenu par Caritas J\u00e9r\u00e9mie. La piste qui relie Pestel […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-87","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-articleselectiones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/communication-caritashaiti.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/87","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/communication-caritashaiti.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/communication-caritashaiti.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/communication-caritashaiti.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/communication-caritashaiti.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=87"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/communication-caritashaiti.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/87\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89,"href":"https:\/\/communication-caritashaiti.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/87\/revisions\/89"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/communication-caritashaiti.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=87"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/communication-caritashaiti.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=87"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/communication-caritashaiti.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=87"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}